La wodka dalle nobili origini

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KEGLEVICH: UNA FAMIGLIA NOBILE

Il Casato dei Keglevié o Keglevich era di nobili origini e proveniente dal nord della Dalmazia.

I suoi membri, oltre ad essere molto attivi socialmente tanto da essere mecenati delle arti nonchè titolari del diritto di patronato su chiese e parrocchie, diventarono esperti ufficiali militari al punto da partecipare attivamente alle due principali guerre di fine secolo, quelle Croate‑Ottomane ed Ottomane‑Ungheresi.

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IL CONTE KEGLEVICH, IL NOSTRO FONDATORE ECLETTICO

Nato nel 1840 a Vienna, Grof István Keglevich fu una figura di spicco menzionata nelle fonti storiche come Ciambellano imperiale e reale, nonché membro del parlamento. Ebbe una vita ricca e poliedrica, diventò sovrintendente dell’Opera di Stato Ungherese e del Teatro Nazionale, nonché militare esperto, politico di rilievo e con una forte curiosità per il mondo della finanza.

Noi lo ricordiamo come il nostro padre fondatore grazie alla distilleria che fondò nel 1882 e che portava il nome di “La Fabbrica di Cognac dei Discendenti del Conte István Keglevich”.
La personalità audace e le imprese memorabili del Conte fecero sì che i suoi discendenti mantenessero il nome István Keglevich nella denominazione d’azienda anche dopo la sua morte.

RIBELLE FINO ALLA FINE

Il 27 maggio 1905, all’età di 64 anni, durante una sessione alla Camera dei Rappresentanti, di cui era membro, il Conte scoppiò a ridere insultando profondamente il rappresentante Károly Hentz, allora ventottenne.

Alla fine della seduta i rappresentanti di Hentz si avvicinarono al Conte Keglevich e gli comunicarono il desiderio di Hentz di risolvere la questione con un duello il giorno stesso.

Keglevich non si potè sottrarre e perse tragicamente la vita nello scontro.

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Hentz gridò al conte:

Keglevich, smetti di ridere!

Keglevich rispose prontamente:

Sei un asino!

(che in quel contesto significava stupido)

Hentz si infuriò:

Tu non sei solo un asino, ma un peso per la società!

István Keglevich morì in duello.

27 maggio 1905

BUDAFOK E LA DISTILLERIA DEL CONTE ISTVAN KEGLEVICH

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La storia della distilleria ha origine a Budafok, vicino a Budapest, in Ungheria.
La fondazione ha inizio con la produzione di cognac alla fine del XIX secolo, a seguito della devastante epidemia che colpì i vigneti del territorio.

La popolazione locale fu costretta a cercare soluzioni di sostentamento alternativo
alla produzione del vino. Vennero create miniere di calcare e un’ampia rete di tunnel sotterranei
che successivamente, col termine dell’epidemia, furono adibiti a cantine per conservare
e invecchiare vino e liquori, all’insaputa del governo.

Molte distillerie ne approfittarono per nascondere le produzioni di liquori ed evitare di pagare le tasse, sempre più onerose, sulla produzione di bevande alcoliche. Questo fu un fattore determinante allo sviluppo della Fabbrica di Cognac del Conte Keglevich, che iniziò con la produzione di cognac, per diventare esperti distillatori di qualunque spirito: gin, rum, liquori, la palinka tipica dell’ungheria.

E ovviamente la Wodka bianca Keglevich, tra le più antiche al mondo.

UNA FABBRICA ECCELLENTE

Un articolo di Váczi Közlöny, datato 1894, afferma:

“C’è solo una fabbrica di cognac dell’intera monarchia che pubblica i dati ufficiali sulla quantità di vino lavorato e sull’alcol e le tasse pagate. Si tratta della Fabbrica di Cognac dei Discendenti del Conte István Keglevich, a Promontor…”

“Siamo convinti che questa azienda, sia per la sua stabilità che per l’eccezionale qualità dei suoi prodotti, abbia meritato pienamente il pieno riconoscimento del pubblico. Pertanto, la consigliamo vivamente a tutti.”